Mista de Bacalhau com Batatas e Ovos

Faça você também esta deliciosa, simples e fácil Receita de Mista de Bacalhau com Batatas e Ovos. Ingredientes 8 batatas medias (descascadas e cortadas em cubos) 2 postas de bacalhau fresco grandes “aos pedaços”( ou uma posta grande de bacalhau salgado cozido desfiado) 1 cebola (picadinha fininha) 4 ovos (cozidos sem casca, cortados as tirinhas) 4 dentes de alho Azeite, sal, pimenta do Reino (que baste)

Modo de Preparo Ponha as batatas a cozer, as quais estarão prontas em cerca de 15 minutos, pois não as quero 100% cozinhadas quero somente 80% (o tempo depende da qualidade da batata) Uma vez cozidas, escorra-as, numa frigideira Wok meta seis colheres de sopa de azeite, uma vez quente adicione o alho e a cebola com uma pitada de sal e pimenta, vá mexendo ate começar a loirar, nessa altura adicione as batatas e continue dando voltas ocasionalmente, deixando estas alourarem em partes. Uma vez que as batatas estejam louras adicione o bacalhau fresco (ou o salgado cozido e desfiado) mais os ovos ás tiras, vá dando voltas até o bacalhau estiver cozido (no caso do salgado ate ficar bem quentinho) Sirva no prato com um pouco de salsa picada por cima ou coentros conforme for o seu gosto e mais um pouco de azeite extra virgem. Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Mista de Bacalhau com Batatas e Ovos. Dificuldade: Fácil Rendimento: 4 Porções